Vinul românesc de mâine, creat de tinerii oenologi cu potențial

Teodora Manole · România Leak

O nouă generație de oenologi români preia conducerea în cramele țării, aducând o perspectivă modernă asupra vinificației.

Acești tineri specialiști, sub 40 de ani, pun accent pe vinuri mai ușoare, mai proaspete și cu un curaj de a experimenta, adaptându-se la preferințele consumatorilor.

În interviuri, aceștia au evidențiat soiuri precum Feteasca regală și Feteasca neagră, considerate reprezentative pentru România.

Feteasca neagră, un soi vechi, a devenit simbolul vinului românesc în ultimele două decenii, în timp ce Feteasca regală revine în atenție ca un soi ce poate reprezenta țara în lume.

Reprezentarea vinului românesc în lume Oenologii intervievați provin din diverse regiuni ale țării, de la Bistrița-Năsăud la Dealu Mare și Banat, și activează în crame de dimensiuni variate.