ro Un studiu realizat de cercetători de la King’s College London indică faptul că mestecarea unei gume cu zahăr după consumul de legume bogate în nitrați poate intensifica temporar efectele benefice asupra tensiunii arteriale.
Rezultatele arată că această practică poate duce la o creștere a concentrației de nitriți în salivă și sânge, ceea ce favorizează relaxarea vaselor de sânge și scăderea tensiunii arteriale.
Cercetarea a inclus voluntari sănătoși care au consumat suc de sfeclă roșie și au mestecat fie o gumă cu zahăr, fie o gumă fără zahăr, pentru o perioadă de până la șase ore.
Ce rol au nitrații în organism și cum influențează guma de mestecat Nitrații sunt prezenți în mod natural în legume precum sfecla roșie, spanac sau varza kale.
Pentru a fi utilizați, aceștia trebuie transformați în nitriți de bacteriile din cavitatea bucală, apoi în oxid nitric, care dilată vasele de sânge.
Citește articolul complet pe România Leak
Deschide articolul →