ro Un restaurant distins cu două stele Michelin din Coreea de Sud riscă închisoarea după ce a folosit furnici ca topping pentru desert, relatează BBC.
Procurorii au cerut o pedeapsă de un an de închisoare pentru proprietar, acuzând încălcarea legii privind lista insectelor aprobate pentru consumul uman.
Procurorii au mai solicitat ca restaurantul să fie amendat cu 20 de milioane de woni coreeni, echivalentul a peste 13.
Proprietarul a recunoscut că a servit furnici, dar a susținut că acestea au fost folosite doar într-o mică parte din meniul de 15 feluri, ca garnitură pentru sorbeturi, și că clienții erau informați că pot alege topping-uri fără furnici.
Autoritățile sanitare au descoperit că furnicile folosite conțineau până la 55 de ori mai multe metale grele decât insectele comestibile aprobate de legislație.
Citește articolul complet pe România Leak
Deschide articolul →