În contextul scumpirilor din România, restaurantele adoptă tot mai des meniuri cu jumătate de porție, pentru a atrage clienții și a reduce risipa de mâncare.
Această strategie devine o soluție atât economică, cât și ecologică, în fața unui număr tot mai mic de persoane care ies în oraș pentru masă.
Un cuplu a declarat recent: „Noi tocmai ce am mâncat câte jumătate de porție.
Ne-au spus că au jumate de porție și am luat din toate jumate de porție”.
La un restaurant din București, o porție de humus și salată de vinete costă acum 38 de lei dacă este comandată pe jumătate, față de 76 de lei pentru porțiile întregi.
Citește articolul complet pe România Leak
Deschide articolul →