Înainte ca congelatoarele de uz casnic să devină comune, mii de oameni și-au riscat viața pentru a extrage și conserva gheața din lacuri înghețate și munți înalți.
Această meserie, esențială pentru păstrarea alimentelor și băuturilor reci, a fost odată o reală provocare pentru cei care o practicau.
Baltazar, ultimul tăietor de gheață din România, a fost unul dintre acei oameni care au făcut față condițiilor extreme pentru a asigura frigul necesar în locuințe și depozite.
Meseria sa a fost considerată periculoasă, dar indispensabilă înainte de apariția tehnologiei moderne de refrigerare, precum congelatoarele electrice, în anii 1950-1960.
Ce însemna meseria de tăietor de gheață în România.
Citește articolul complet pe România Leak
Deschide articolul →